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如风:家常豆瓣酱豆腐--吃了还想吃  

2018-07-24 10:45:14|  分类: 吃货 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家常豆瓣酱豆腐--吃了还想吃,想吃的自己动手做吧!!
如风:家常豆瓣酱豆腐--吃了还想吃 - 如风营销策划 - 如风营销策划
 
主要食材:

嫩豆腐2块、油、盐、豆瓣酱、酱油、素蚝油、西兰花

具体做法:

1.买回来的豆腐,洗干净。

2.切块,水煮开,开始煮豆腐,此过程主要去豆腥,西兰花稍微烫一下,做后期装饰。

3.煮好的豆腐,切小块;开始热油锅,小心翼翼放入豆腐块,小火煎。

4.豆腐块两面有点焦黄,放入适量的水,(guanggaolipin18.com)以淹没豆腐为佳。

5.放盐、豆瓣酱、酱油、素蚝油。

6.看到料汁变少,稍微晃下锅,以免豆腐粘锅。

7.起锅,西兰花摆饰。

小提示:

我喜欢用豆腐先水煮一下,这样可以去豆腥,而且不容易粘锅。
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