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黄瓜菜系列--蓑衣黄瓜  

2018-07-02 15:37:22|  分类: 吃货 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黄瓜菜系列--蓑衣黄瓜(简单、好吃、喜欢可以自己动手做,饭店小菜也不错的首选)

黄瓜菜系列--蓑衣黄瓜 - 如风营销策划 - 如风营销策划

 

食材:黄瓜1根 盐适量 白糖适量 酱油适量 醋适量 蒜适量 干辣椒适量 油适量

做法:

1、黄瓜充分洗净,不用去皮;尽量挑选比较直的黄瓜;将黄瓜放在案板上,黄瓜两边各放一只筷子;

2、菜刀呈45度斜角,将黄瓜从头到尾,切成片

3、黄瓜翻一面,菜刀呈45度斜角,从尾到头切片;

4、 切好的黄瓜,装盘(www.yingxiao2018.com)

5、大蒜去掉蒜衣,切碎;干辣椒剪成细圈,备好花椒

6、把料汁调好:适量盐、糖、酱油、醋搅拌均匀;调好的料汁浇汁黄瓜上,再撒上蒜碎

7、再放上花椒、干辣椒,炒锅倒入适量油烧热

8、 将烧热的油淋在黄瓜上即可。

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