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樱桃番茄罐头+番茄小面家庭制作法!  

2018-06-18 15:57:39|  分类: 吃货 |  标签: |举报 |字号 订阅

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樱桃番茄罐头+番茄小面家庭制作法! - 如风营销策划 - 如风营销策划
 
用料

●番茄罐头用的材料:;樱桃番茄;水;盐;消毒的罐子我用烤箱消毒;●番茄意面用的材料:;番茄罐头里的小番茄七八个;罗勒适量;大蒜三四瓣;意面一人份;橄榄油或者其他植物油(不建议花生油,味道太浓);黑胡椒粉

做法

先用烤箱调到一百度给罐子消毒,然后待用,小心不要烫手噢

樱桃番茄洗干净,去蒂(我用的是那种圆溜溜的樱桃番茄,不是圣女果噢,圣女果是椭圆形的)

用刀子在番茄上面划一个十字,不要太深了,就是表皮划一下,这样方便去皮

烧开水,把小番茄放进去烫一分钟

捞出来就是这个样子放到凉水里面去皮

开了十字口就特别好去皮噢去了皮是不是看着有点剔透呢,然后看下一步

然后再把小番茄倒入之前那锅水里,放盐,不要放太多了会很咸,也不能太少,放盐以后用小勺子舀一勺尝尝水,然后等烧开,烧开了就立马关火,不要煮太久了,会软趴趴的

把小番茄和水装进之前消过毒的罐子,然后倒扣过来,原方子是最后把罐头又煮了一会但是我没有煮,直接倒扣放凉了,因为想着倒进去的水和番茄本来就是高温消毒,不想再煮了,之前这么做就是没有煮,吃起来也没什么,但是觉得还是要尽快吃完。

等罐头变凉,然后罐头的盖子凹进去就可以放到冰箱里面了,放一晚上第二天就可以拿出来吃,记得用干净勺子挖到另外一个碗里在吃,不要直接用勺子放嘴巴里然后再伸进罐子挖,下面附上番茄素意面的做法~

●接下来是番茄意面的方子

1.起锅煮意面,煮的时候水里放点盐,煮好了以后捞出来沥干备用,平底锅中热油,把蒜切成小片放入炝锅

2.然后把番茄罐头的小番茄放进锅里,挤压,让汁水出来,可以倒一些罐头里面的水,稍微小火煮咕嘟一两分钟让番茄变软汁水都出来,然后撒黑胡椒,按自己口味放,(www.yingxiao2018.com)我喜欢吃,所以放的多,盐其实不用放了,因为番茄罐头就是咸的,如果你口味重或者番茄罐头不是很咸你就放点盐。

3。然后加入一把罗勒(我的是自己家种的,如果没有新鲜罗勒可以用干的)

4.放入煮好的意面,然后快速翻炒几下,最后出锅~

这个意面虽然简单但是很好吃呢,我妈妈特别喜欢吃,番茄和罗勒真的是特别的搭。
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