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家庭自己动手做扣锅鸡  

2018-05-13 09:48:45|  分类: 吃货 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在网上看见这道茴香鸡,说是有祛湿功效,就学了一下,有没有效果还不知道,但是这个陈皮跟茴香搭配的口味还真喜欢。做起来也不复杂,是夏天的一道好菜。上周朋友从外州来访,请了几个人陪他们吃了顿便 饭。也做了这道菜,朋友也觉得味道不错。拍了几张照片来分享做法,希望你也喜欢!
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 主料当然就是鸡,茴香,陈皮。鸡用最便宜的那种鸡大腿就可以,我冰箱里就剩这种了,也凑合吧:
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 半锅水,把茴香比较老的梗切下来,加点陈皮,白醋,一勺油,我还加了点花椒:
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 水开后下鸡,电视上说一分半钟,我怕不熟,煮了三分钟:
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